Vous mettez occasionnellement ou régulièrement en place des tests consommateurs ?
Si oui, il vous est peut-être déjà arrivé de penser que vos consommateurs pouvaient donner leur avis sur l’échelle trop rapidement ! Un tel scénario suggérerait que cette notation ne prenne pas en compte toute la temporalité du produit évalué… Cela aurait alors un fort impact négatif sur les conclusions tirées, surtout dans le cas où vos produits présentent, par exemple, des arrière-goûts très spécifiques pouvant discriminer les produits évalués.
Vous vous interrogez peut-être également sur l’impact d’une tache temporelle descriptive de type DTS ou TCATA sur les scores hédoniques obtenus avec les mêmes consommateurs ?
Pour répondre à ces différentes questions, nous vous proposons de vous présenter nos travaux de recherche sur cette thématique lors du prochain congrès EuroSense qui se déroulera à Vérone en Italie du 2 au 5 septembre 2018 !
Le projet de recherche "plantes à parfum oubliées" a été mené en partenariat par l'Institut…
Notre corps contient des cellules de notre mère et de sa propre mère, ainsi que…
Prometteurs pour la médecine personnalisée et régénérative ainsi que pour la recherche en pharmacologie, les…