8 octobre 2015 – Ptolémée vous propose une formation en analyse sensorielle.
Enseignement dispensé par le Dr Anne-Marie Pensé-Lhéritier, Professeur de Formulation, Responsable du Pôle Formulation et Analyse Sensorielle, Ecole de Biologie Industrielle Cergy-Pontoise
Caractériser les formules grâce à l’analyse sensorielle est une étape très importante du développement d’un produit cosmétique, améliorer les échanges entre la R&D et les équipes marketing afin de favoriser la créativité.
Le projet de recherche "plantes à parfum oubliées" a été mené en partenariat par l'Institut…
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